Ilkei Tünde
+36 30 590 9247
ilkeichocolate@gmail.com
Biharkeresztes, Széchenyi utca 87.
Útvonal a termelőhöz
4110, Biharkeresztes Széchenyi utca 87.
https://www.facebook.com/profile.php?id=100054337278872
Termék jellemzői
Kézzel készített csokoládé bonbonok, csokoládé táblák, csokifigurák minőségi alapanyagokból.
Alapanyag származása
A kézműves bonbonok 100 %-os gyümölcspüréket tartalmaznak, amelyek helyi termesztőktől származnak
Alapanyagok
Minőségi belga csokoládé, 100% gyümölcspürék, fűszerek, természetes tejszín (35%), vaj (82%), magvak, diófélék, aszalt gyümölcsök, liofilizált gyümölcsök, méz
Készítés módja
Temperálás után a csokoládét különböző formákba öntjük. A táblás csokoládékra magvak, gyümölcsök kerülnek. A formákba öntött bonbonokhoz a csokoládé héjat krémekkel töltjük, azután talpaljuk őket. A vágott bonbonokat csokoládéba bemártjuk. A kész termékeket egyenként megvizsgáljuk, vagyis ellenőrizzük a csokoládék minőségét. A termékellenőrzés után díszdobozokba kerülnek a csokoládék.
Értékesítés
Rendelésre
Boltokban
Piacokon
Áruházakban
Információk
2015 óta minden évben részt vettem különböző csokoládé tanfolyamokon, édességkészítő kurzusokon, illetve elvégeztem egy cukrász tanfolyamot is. Rengeteget kísérleteztem, szakkönyveket olvastam, autodidakta módon is próbáltam fejleszteni magam. Vállalkozásomat 2022 év elején, saját csokoládé műhellyel indítottam el. A tavalyi évet nagy sikerrel zártam. Sok pozitív visszajelzést kaptam elégedett vásárlóktól és csokoládéim egy kávészaküzlet polcaira is felkerültek. Idén új termékek is bevezetésre kerültek, így a szezonális csoki figurák (csokinyuszi, csokimikulás) mellett a termékpalettán megtalálható a csokiból készült focilabda, csokicipő (női, férfi). csoki szerszámok, csoki versenyautó. 2023-ban a XXV. Bihari Számadó Napokon csokoládéimmal termékdíj kategóriában I. helyezést értem el.